千里山 柏屋
by NORIKOFeb 16, 2014
先日
私たちの食いしん坊知恵袋
門上武司さん、
昴の永松仁美さん、藤江社長と
★千里山 柏屋★へ
【近付く春☆*:. 】
★ミル貝と花わさび
芽キャベツに包まれた
★甘海老とこのわた
★赤貝のふきのとう和えとキャビア
★子持ち昆布と腐乳 木の芽
★とり貝 ちり酢
★生うにと岩茸
…と
可愛らしく
一口で広がる
豊かな味わいに \(//∇//)\
![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/tu/tumayouji1827/3202987.gif)
頂いた後の美しさにも…
★伊勢海老の柔らか蒸し
雲子の葛豆腐
★ヒラメ、ひっさげ、車海老
★毛ガニの卵付け焼き
アボカドのあられ揚げ
黄身醤油、毛ガニの蟹味噌
★桜マスとタラの芽
★小さなおいなりさん、
若ごぼうと飯ダコ、
のし梅と長芋と酒粕（板御神酒）、
菜の花の辛子和え、金時人参と蕪
麺かと思ったら目が…
のれそれデス♪
★あさりの酒蒸し、のれそれ、セリ、
針ショウガ
★甘鯛の煎りだし 小芋しんじょう、
湯葉、カラスミ、フキ
★鮑の炊き込みご飯
★鮑の炊き込みご飯
門上さん☆
★ミルクゼリー、ぶんたん、
マンゴー、キイウイ、イチゴ、
蜂蜜
尊敬する
門上さんと仁美さんとの食事、
会話は
勉強になるコトばかりで…
いろんな事 知りたい
学びたいと(u_u)★
かさね…細やかで繊細な羊羹‼‼‼
「古来より日本人が育んできた
五感の美意識を大切にし、
今の時代に
改めて表現出来ればと思い
作らせていただきました」
こちらを
選らびました☆
★比金襖
★雪輪
★花山吹…白小豆餡、シェリー酒、
干し葡萄
これが羊羹⁈と
ビックリの味わい‼‼‼
爽やかな後味…
★お抹茶
柏屋さんの
素晴らしい世界感が
表現されたお料理、
常に柔かな
女将さんのおもてなし
心地よい楽しい時間でした(^-^)/
私たちの食いしん坊知恵袋
門上武司さん★千里山 柏屋★
大阪府吹田市千里山西2-5-18
06-6386-2234
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･.:*･゜ﾟ･
天然素材から抽出してつくられたオイル
門上さんからのお心遣い…
かさね
(^-^)
