もう半年以上前になりましが。。。。
伺って感動したお店
☆*:.。.゚・
南青山
★L’AS ラス
★です
…載せるの忘れていました
ランチに伺いました
☆
仕切りのない厨房
スッキリとした店内
☆*:.。.゚・
*:.。..。.:
テーブルの引き出しに
ナイフやフォークなどが
収納されていてスッキリ 機能的
♪
黒トリュフの入った
カリフラワーのスープ
♡
パンも最高
前菜は
マコモダケのロースト
2つ目の前菜
カカオのチュイルで
包んだ冷製フォアグラ
☆☆☆☆☆
こんな味わい初めて(*_*)
絶妙なバランス
アンコウ
豚足とあさりはクルスティアン
何これ⁉
熟成短角牛ヒレ肉
塩釜包み蒸し焼き
この中は
いい香り(^-^)~
♪
こんなにも鮮やかな牛ヒレ肉の色
キノコと赤ワインのソース
バジル風味のジュレ
プチトマトのコンポート
デザートは
カボチャのプリン外側が牛乳
☆
すっごく美味しい(^-^)
感動の味わい
★L’AS ラス
★
すてきな時間でした
☆*:.。. ゚・
*:.。..。.:
*
゚・
*:.。..。.:
*・゚゚・
*:.。..。.:
*・゚
私たちの食いしん坊知恵袋
門上武司さん
★L’AS ラス
★
東京都港区南青山 5-16-5 MA FIVE 1F
03-3406-0880