えみりちゃんと 祇園大渡さんへ♪
by NORIKODec 18, 2011


★祇園 大渡★さん この前 食事にきた時は 夏の暑い時期だった… 冬は初めて 季節変わってどんなお料理か (^-^)♪♪(^-^)楽しみ~♪♪♪

★蟹のかぶら寿司 上にかかったジュレが 井戸水を使っている 「凄い‼‼美味しい~」 甘さと酸っぱさと シャキシャキした食感 ☆ 一品目にして… 「すいませ~ん ビール下さ~い‼☆」

あれ


★琵琶湖の本モロコ お腹の脂がいいんじに 頭の方へと… 大渡さん お腹を触りながらの説明☆

クジラのコラーゲン入り 大根餠の中にカラスミ入り♪♪♪ ★白味噌仕立てのお雑煮♪ 京都のお雑煮 お雑煮は やっぱり白味噌だね‼ (^-^)★(^-^) えみりちゃん家も お母さん京都出身だから 白味噌らしい。 嬉しい一品♥、

★血抜きした寒ブリ 「雑味がない‼‼」はお隣の方の コメント。 納得(^-^)(^-^)☆ 舌触りが なんて滑らか…
★♨柚子風呂♨ 柚子の器に 白子のペーストと野菜 ホタテ入り なんて濃厚でクリーミー( ´ ▽ ` )ノ♥ 上品なクラムチャウダーみたい… 柚子の香りが上品に… 大渡さん この料理は 本当にお風呂♨に 浸かってる時に思いついた との事 凄い…(^_-)-☆

本当に愉しい大渡さん♪ 大渡さんとえみりちゃんの 掛け合いが 息ピッタリで 笑いっぱなしの愉しい時間…



陶芸家 辻村史朗さんのイラスト (^_-)-


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